网站导航
更新时间:2024-04-25 09:43:32 来源:燕子侠网
鳜鱼片汤与西红柿、芦笋两种食材搭配爽口开胃。西红柿酸酸的口感,更加烘托了鳜鱼的鲜美,加上清甜嫩脆的芦笋,是适合天热时食用的一道美食。1、鳜鱼清理干净后切鱼片。2、鳜......
鳜鱼片汤与西红柿、芦笋两种食材搭配爽口开胃。西红柿酸酸的口感,更加烘托了鳜鱼的鲜美,加上清甜嫩脆的芦笋,是适合天热时食用的一道美食。
1、鳜鱼清理干净后切鱼片。
2、鳜鱼片放入适量盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟。
3、西红柿去皮后切丁,芦笋洗净后切片。
4、热锅加油,放入葱花姜片爆香,放入西红柿丁翻炒后加入清水,放入泡发好的香菇,在锅中熬20分钟左右。
5、放入芦笋煮2分钟。
6、放入腌制好的鳜鱼片,2分钟左右后鱼片浮起,加少许盐和醋调味即可。
鳜鱼又名熬花鱼;在鱼类分类学上属鲈形目。属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳜鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。
上一篇:擦笔纸怎么用
1、材料:大米50克,嫩牛肉15?克,鸡蛋液少许;调味料:米酒、葱花、淀粉、盐、胡椒粉各少许。2、大...
2024-04-251、主料:泥鳅500g。2、辅料:糖少许、姜适量、蒜适量、小米辣4个、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、...
2024-04-251、食材:小米100g、南瓜100g、冰糖少许。2、制作步骤:(1)准备好所需食材。(2)小米洗净,...
2024-04-251、先备好一些副料,青椒一颗,红椒一颗,蒜二小粒全部切小粒。2、拿一个稍大点的碗,里面放入备好的配料...
2024-04-251、鸡蛋磕入碗中,加少许水,充分搅打均匀。2、西红柿去皮切滚刀块,辣椒切块,葱和姜切片。3、炒锅放少...
2024-04-25鸡胸肉炒木耳好吃,具体做法如下:1、将木耳浸泡半个小时,如果加热浸泡只需要10-15分钟。然后把木耳...
2024-04-251、主料:豆腐干300克。2、辅料:木耳(水发)50克。3、调料:大葱10克、姜5克、盐3克、料酒1...
2024-04-251、主料:朝天椒4个、番茄3个。2、辅料:姜适量、大蒜适量、盐巴适量、糖适量、米醋适量。3、取新鲜的...
2024-04-251、材料:土鸡一只、玉米3根、木耳8朵、红枣8棵、葱姜10克、盐10克。2、将土鸡洗净,剁块,木耳泡...
2024-04-251、买虾洗净。去头(留存备用),去壳去虾线。2、锅里倒油,把虾头放进去炸。3、炸至金黄色,时不时翻翻...
2024-04-25