网站导航
软件 中移党建云ios版 剑琅联盟最新版 神洲货的手机版 萌兔优品app 小竹财税app 淘知学堂直播课
游戏 料理小能手游戏 通通进洞游戏 卡通农场2022最新版(hay day) 双人解压小游戏最新版 啦啦队冲冲冲手机版 躲猫猫大作战波比版
更新时间:2024-04-28 01:32:08 来源:燕子侠网
1、食材:奶油奶酪250克、全麦消化饼干100克、白砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、柠檬汁10.........
1、食材:奶油奶酪250克、全麦消化饼干100克、白砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、柠檬汁10克、酸奶(或者淡奶油)100克、牛奶60克、朗姆酒15ml、香草精1.5ml、黄油50克、桂花蜜(或者桂花酒)10克、干桂花15克。
2、先把所有食材常温放置一小时,奶酪切小块。
3、剪油纸,将活底戚风蛋糕模具底部放在油纸上,小刀沿着四周轻轻划一圈,再剪一个围蛋糕模具四周侧面的细长条油纸即可,剪好后放入模具垫好。(便于脱模,不要偷懒,毕竟我们想要的完美蛋糕)同时,如果是活底模具的话,撕2层锡纸把蛋糕模具底部包紧。
4、制作蛋糕底。黄油微波加热或者隔水加热融化。
5、全麦饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎,倒入融化的黄油里,用硅胶铲或者筷子搅拌均匀,倒入6寸戚风蛋糕模具中压实,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
6、奶酪室温软化后,先用打蛋器打至没有固体块状后加入白砂糖,打至丝滑流动状态。
7、加入鸡蛋,先放一个鸡蛋,用电动打蛋器打至完全融入到奶酪后再加另外一个,打至完全融合状态。此时,可以提前预热烤箱上下火200度。
8、继续加入玉米淀粉(过不过筛都可以),用打蛋器或者手动打蛋器,搅拌均匀。
9、加入柠檬汁搅拌均匀,加入朗姆酒(小孩子吃的话朗姆酒可以不放,没有也可以不放)、香草精(没有也可以不放)、酸奶、牛奶、桂花蜜。(喜欢重口味的可以酸奶代替淡奶油)用手动打蛋器或者硅胶刮刀搅拌均均即可。
10、混合成这种状态即可。
11、将做好的蛋糕液体过筛一遍后倒入模具轻震晃均匀,表面均匀的撒上干桂花。蛋糕放入烤盘内,然后烤盘里倒入热水,大概蛋糕煳一半高度即可。
12、放入烤箱,先180度 烤25分钟左右(因为每个人烤箱温度不一样,这个高温的时间要根据模具的大小自己调整,高温的目的是让淀粉发挥作用,让蛋糕液体快速凝固,这个时候最好十分钟观察一次,蛋糕上色了就赶紧加盖锡纸);然后再165度50分钟全程盖锡纸烘烤即可。
13、烤好的蛋糕,常温放凉后放入冰箱冷藏4个小时以上,脱模即可。
1、玉米面三分之一、豆面四分之一、白面二分之一。2、拌入泡打粉、小苏打、水,用筷搅拌成湿一点的团,醒...
2024-04-281、水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末...
2024-04-281、把姜洗净切末。2、把羊肉剁成肉泥(3份肥肉,7份瘦肉)。3、肉馅打水要慢慢加入水。4、加入水后要...
2024-04-281、番薯糖水,番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。把大水3杯及生...
2024-04-281、香椿洗净。用开水烫一下切成小段备用。2、小黄花鱼洗净用盐、料酒葱姜腌制20分钟。趁着腌制的时间准...
2024-04-281、主料:鸡蛋三个、西红柿两个中等大小。2、准备鸡蛋三个、中等大小西红柿两个,盐1克、糖2克、食用油...
2024-04-281、捞出来的河蚌杀开,取出肉在石头上用刀背敲打几下河蚌肉身,这样做出来的河蚌肉是脆的容易嚼。2、河蚌...
2024-04-281、原料:猪排骨,冬瓜,葱花,姜片,花椒,盐。2、将排骨洗净切段,放盐拌匀,备用。3、将冬瓜洗净,刨...
2024-04-281、制作原料:黄瓜、大蒜、生抽、米醋、麻油、蜂蜜。2、黄瓜洗净后切成薄片。3、将切好的黄瓜片放入大碗...
2024-04-281、辛辣、刺激的食物包括辣椒、洋葱、大蒜、生姜、胡椒、花椒等各种食品和调味料,另外还包括咖啡、浓茶等...
2024-04-28